Для приготовления блинов с ветчиной и сыром нам потребуется:
Тесто:
Яйцо — 1шт.
Молоко — 0.5 л.
Мука — 1.5 стакана
Соль и сахар по вкусу
Растительное масло
Начинка:
Ветчина — 150 г.
Помидоры — 2 шт.
Сыр — 100 — 150 г.
Зелень
Приготовление:
Взбить яйцо. Добавить соль и сахар.
Налить молоко. Помешивая венчиком добавлять муку до получения однородной массы без комочков. Добавить растительное масло 2 столовые ложки.
Смазать сковороду маслом. Выпекать на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Для приготовления начинки нарезать соломкой ветчину, сыр, помидоры.
Начинку завернуть в блин.
Горячие блины подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Рубрика:
Выпечка