Ингредиенты:
Картофель — 3 шт.
Яйцо - 2-3 шт.
Колбаса — 200 гр.
Огурец свежий — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Квас
Хрен столовый по вкусу
Соль по вкусу.
Сметана.
Петрушка
Приготовление:
Отварить очищенный картофель, яйцо. Нарезать мелкими кубиками: картофель, яйцо, колбасу, огурец. Лук и петрушку мелко нарезать. Положить все в кастрюлю.
Добавить квас, хрен по вкусу. Посолить. При подаче заправить сметаной.
Автор: Марина Бачева
Рубрика:
Супы