Ингредиенты:
шампиньоны — 0,5 кг,
картофель — 0,5 кг,
морковь — 2 шт,
лук — 1 шт,
масло растительное 50 мл,
петрушка — 1 пучок,
укроп — 1 пучок,
сметана — 200 мл,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Грибы промываем, чистим, ставим вариться.

Параллельно делаем зажарку из моркови и лука.

Картофель режем кубиком.

Пассированные овощи добавляем в суп к грибам, когда вода закипела. Солим, перчим по вкусу и варим до готовности картофеля. В конце добавляем мелко нарубленную зелень. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор: Марина Голева